ワラビ中毒の症状：貧血・発ガン性？

ワラビを灰汁抜きしないで食べると、中毒の原因になる事があります。

牛や馬などでは非常に問題になる中毒ですが、人では副食として
食べるくらいではあまり問題にならず、最近よく言われる発ガン性に
ついても、人で一度にトラック一杯分を食べないと発ガンしないとも
言われています。

一度に大量に摂取すると、白血球や血小板が減り、体全体に大量の出血が。
更には骨髄障害も進み、亡くなる事もあります。

犬ではまだ分かっていない部分が多いですから、
食べないに越した事は無い物質になります。




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