約76kcal（1本） 食物繊維（リグニン含）・カリウム・マグネシウム カルシウム・炭水化物（イヌリン） ・便通の改善 ・有害物質の排出 ・糖分の吸収抑制 ・利尿作用

ごぼうはほとんどが食物繊維からなる野菜です。
ささがきなど、細かく刻んで加えてあげましょう。
便通の改善に効果があります。

ごぼうに含まれるリグニンは、体内の有害物質を吸着して
排除する働きがあり、また、癌の発生を強力に抑制します。

そして分解されにくい多糖類であるイヌリンが、
糖分の吸収を抑制、利尿作用を併せ持ちます。

また、ミネラルを多く含みますので、ナトリウム（塩分）の取りすぎ時に
使うと良い食材かも知れません。

これらの特徴から、特に糖尿病を持ったペットなどにお勧めの野菜です。



本当に良い野菜の購入はＯｉｓｉｘ（おいしっくす） がお勧めです。
→他ページでおいしっくすについて、好き勝手に話してます（笑）



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